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来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-22 01:26:51

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月令七十二候集解》小寒,十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣。一候雁北乡乡,向导之义。二阳之候,雁将避热而

月令七十二候集解》小寒,十二月节

月初寒尚小,故云

月半则大矣

一候雁北乡乡,向导之义

二阳之候,雁将避热而回,今则乡北飞之,至立春后皆归矣,禽鸟得气之先故也

二候鹊始巢喜鹊也,鹊巢之门每向太岁,冬至天元之始,至后二阳已得来年之节气,鹊遂可为巢,知所向也

三候雉始雊雉,文明之禽,阳鸟也;雊,雌雄之同鸣也,感于阳而后有声

舌尖上的小寒广州传统,小寒早上吃糯米饭,广东人很讲究食疗

小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口

其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美

津门杂记》记载,旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗

黄芽菜是天津特产,它是用白菜芽制作而成

冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地6厘米左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比

数九寒天,冷在三九小寒,为农历二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着冬季时节的正式开始

当太阳到达黄经285°(小寒)时,对于神州大地而言,标志着一年中最寒冷的日子到来为了做好防寒保暖工作,保健专家提示说,人们要加强体育锻炼,注意防寒防冻,尤其是头颈、背、手脚等易受凉的部位要倍加呵护

常搓手,勤泡脚,尽量减少不必要的外出活动;在日常饮食中,多吃些红枣、萝卜、橘子、鸡肉、羊肉等御寒食物,可以提高机体的御寒能力;注意养藏,不要熬夜,早卧晚起中央气象台1月3日10时继续发布暴雪黄色预警然而今天的天津也是晴空万里虽然没有雨雪纷飞但是却有晴日暖阳再寒冷也不过天津冬日的温柔之美编辑 | 王晓琪 责编 | 陈鹏 主审 | 徐宝玺 中德记者团 采编 党委宣传部 主办 投稿邮箱 | zdxuanchuanbu@126.com




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